Resep Ayam Kecap Bumbu Sederhana Ala Saya

Ayam kecap ala saya - Pengen tau bagaimana cara membuat hidangan lauk pauk ayam kecap yang sederhana ala saya? Dengan bumbu yang sangat sederhana terciptalah hidangan lauk apa adanya ibarat ini.

Bahan dan Bumbu Ayam kecap ala saya :

• 1/2 kg ayam
• 5 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay (bisa diganti bawang merah)
• sesuai selera Cabe rawit
• 4 buah kemiri
• 3 cm kunyit
• kecap manis
• saos tiram
• garam
• royco
• daun bawang
• 4 lembar daun jeruk

Langkah Cara Membuat Ayam kecap ala saya :

1. Potong ayam sesuai selera kemudian rebus sampai matang. saat merebus ada baiknya di tambahkan garam, 2 siung bawang putih dan royco semoga lebih terasa bumbunya
2. Haluskan bawang putih, bawang bombay / bawang merah, cabe, kunyit dan kemiri
3. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan
4. Goreng ayam sampai kecoklatan. tiriskan
5. Goreng bumbu dan daun jeruk sampai harum kemudian masukkan ayam
6. Tambahkan sedikit air kaldu semoga ayam tidak lengket di wajan
7. Masukkan kecap sampai mengental, garam, royco sedikit saja lantaran yaitu bumbu ayam sudah terasa saat direbus
8. Cicipi rasa. jikalau sudah lezat masukkan daun bawang dan biarkan sampai air meresap atau jikalau suka yg sedikit berkuah biarkan sampai air mengental saja.

Resep By @rosi aisyati di Dapurcookpad

Bagikan Artikel ini