Resep Dan Cara membuat Tahu Bulat Kopong Yang Mengembang

Tahu bulat kini menjadi jajanan yang sedang buming di setiap daerah, sampai-sampai ada lagu khusus yang berjudul tahu bulat. Tahu lingkaran gotong royong ada sudah usang terutama di kawasan jawa barat dan banten sudah cukup banyak yang menjualnya dari dulu. Namun sebab ada sebuah lagu wacana tahu bulat, menciptakan tahu lingkaran semakin dikenal oleh masyarakat. Dan peluang perjuangan tahu lingkaran pun semakin besar. Sehingga banyak orang yang berlomba-lomba menjual tahu lingkaran sebab melihat peluang tersebut. Bahkan ada juga beberapa yang menciptakan franchise atau waralaba dengan menjual tahu bulat.
Tahu lingkaran terbuat dari materi dasar tahu yang yang dibuat menjadi lingkaran kemudian digoreng. Namun tahu lingkaran bukan sekedar tahu goreng biasa, tahu lingkaran isinya agak kopong dan kulit terasa kenyal. Rasanya juga gurih, kemudian dicampur dengan bumbu atau sambal abu yang pedas sehingga memanjakan lidah.
Ciri khas penjual tahu lingkaran pada umumnya dijual memakai kendaraan beroda empat pick up dengan bunyi speaker rekaman seseorang yang memperlihatkan tahu bulat. Walaupun kini ini banyak juga yang menjual tahu lingkaran memakai gerobak. Harga tahu lingkaran cukup terjangkau, biasanya satu tahu lingkaran dijual dengan harga Rp 500. Oleh sebab itu di kalangan bawah umur pun banyak yang pada jajan tahu bulat. Di samping harganya murah, rasanya juga enak dan lezat, sehingga banyak disukai oleh bawah umur hingga orang tua.
Cara menciptakan tahu lingkaran gotong royong cukup mudah, dan bahan-bahannya juga sangat simpel dan sederhana. Bagi yang ingin tahu resep dan cara menciptakan tahu bulat, hening saja kali ini kita akan bersama-sama mempraktekkan cara menciptakan tahu lingkaran yang enak, kenyal, dan gurih. Bagaimana cara membuatnya? Yuk pribadi saja kita simak yang berikut ini.

Bahan-bahan:

• 5 buah tahu putih
• 50 gram tepung tapioka
• 1/4 sendok teh baking powder
• 3 siung bawang putih
• Kaldu abu atau penyedap rasa secukupnya (bisa royco atau masako)
• Garam halus secukupnya
• 2 liter minyak goreng, untuk menggoreng

Cara menciptakan tahu bulat:

1. Gunakan plastik yang cukup besar, masukkan tahu putih ke dalamnya. Haluskan dengan meremas-remas memakai jari-jari tangan, atau dapat juga memakai ulegan dipenyet-penyet. Pastikan tahu putihnya halus semua dan tidak ada gumpalan
2. Masukkan semua bumbu kecuali tepung tapioka, aduk hingga benar benar rata
3. Tambahkan tepung tapioka ke dalam gabungan sambil diaduk-aduk, hingga gabungan tahu lingkaran dapat dibentuk
4. Bentuk gabungan bulat-bulat menyerupai bola pingpong
5. Goreng tahu lingkaran hingga matang
6. Setelah matang, angkat kemudian tiriskan
7. Sajikan bersama sambal abu pedas

Tahu lingkaran siap untuk dihidangkan, selamat mencoba

Bagikan Artikel ini