Resep Sambal Cobek Pedas Mantap

Resep Sambal Cobek yang Mantap - Resep Menu Masakan Harian | Bikinnya Sambal Cobek ini mudah banget kok, nguleknya gak pake tenaga banyak, soalnya direbus jd semua bahannya empuk. 

Kalo memang kalian suka yang level pedesnya tinggi, cabe rawit merahnya sanggup ditambah lagi, dan agar sambalnya tambah seger terakhir sanggup dikasih perasan jeruk limau 1 buah. 

Sambal cobek ini cocok banget buat cocolan lalapan ataupun pendamping kuliner berkuah mirip sayur lodeh,sayur asem,sayur sop,dll. Yuk dicoba, warnanya bagus ya merah seger alasannya yaitu gak pake terasi.

Bahan-bahan dan Bumbu Sambal Cobek:

• 10 cabe rawit merah
• 15 cabe merah keriting
• 10 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 buah tomat uk.sedang
• 1/2 sdt garam
• 1/2 lingkaran gula jawa
• 300 ml air untuk merebus

Cara Membuat Sambal Cobek yang Pedas dan Mantap: 

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan semua materi kecuali garam dan gula jawa.
3. Tunggu sampai semua materi matang dan benar2 empuk.
4. Lalu tiriskan. Ulek cabe terlebih dahulu, lalu bawang,jika semua sudah terulek cukup halus,terakhir tomat. Lalu beri garam dan gula jawa yg sudah diiris tipis agar mudah diuleknya.
5. Koreksi rasa, kalo kurang garam atau gula sanggup ditambah sesuai selera.

Resep By @Cut Habibah Bwz

Bagikan Artikel ini