Resep Cara Menciptakan Risoles Mayonaise Isi Ayam

Risoles merupakan salah satu jajanan yang sering dijadikan untuk snack, pada program rapat, resepsi, tasyakuran, pengajian, dan lain sebagainya yang memakai snack, rata rata terdapat risoles sebagai salah satu isi dari snack tersebut. Karena memang rasanya yang gurih dan mengenyangkan, menciptakan orang orang pada menyukainya mulai dari anak anak sampai dewasa.
Mungkin sebagian orang ada yang belum tau namanya walaupun sering menjumpainya. Risoles memiliki ciri ciri berbentuk silinder, dan dibalut dengan tepung panir atau tepung roti. Bentuknya hampir mirip sosis solo, oleh alasannya yaitu itu banyak orang yang mengira sosis solo yaitu risoles. Bentuknya memang hampir menyerupai, tetapi kalau sosis solo kulitnya tipis mirip martabak telur sedangkan risoles kulitnya tebal dan berbalut tepung panir atau tepung roti.
Isi dari risoles pun beraneka ragam, ada yang isinya ayam dan telur, ada yang isinya sayur sayuran, ada yang isinya mayonaise, dan sebagainya tergantung selera yang membuatnya. Nah kali ini yang akan kita buat yaitu risoles dengan isi mayonaise dan ayam. Anda tidak harus sama persis dengan artikel ini, Anda sanggup menambahkan isi sesuai selera Anda.
Lalu apa saja materi bahannya dan bagaimana cara menciptakan risoles mayonaise isi ayam, pribadi saja kita simak yang berikut ini.

Bahan Kulit Risoles:

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 2 sendok teh susu bubuk 
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 250 ml air
• 1 sendok makan minyak sayur

Bahan Pelapis Kulit Risoles:

• 1 butir telur ayam, kocok
• 150 gram tepung panir, gunakan tepung panir dengan kualitas terbaik

Bahan Isi Risoles:

• 100 gram daging ayam, cincang
• 1 sendok makan tepung terigu
• 2 buah wortel, potong dadu kecil kecil
• 6 batang buncis, iris tipis tipis
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 sendok makan margarin
• 50 gram keju cheddar, potong kecil kecil berbentuk persegi panjang
• 2 sendok makan susu bubuk, larutkan dengan 100 ml air
• 2 sendok makan mayonaise
• 1 sendok makan royco rasa ayam
• 2 sendok makan keju cheddar parut

Cara Membuat Kulit Risoles:

1. Campurkan tepung terigu, merica bubuk, susu bubuk, dan garam sampai rata.
2. Masukkan Kocokan telur, aduk sembari tuangkan air bertahap sampai campuran rata dan tidak ada gumpalan
3. Tambahkan minyak sayur, aduk sampai rata
4. Olesi wajan dengan minyak tipis sedikit, caranya gunakan kain atau tisu kemudian celupkan pada minyak kemudian usap usapkan pada wajan
5. Tuangkan 1 sendok campuran sayur sembari menggoyangkan wajan memutar supaya membentuk bulat tipis, balikkan kulit risoles sesudah satu sisi mengering dan gampang dilepas
6. Angkat sesudah kedua sisi kering, lakukan sampai campuran kulit habis

Cara Membuat Risoles Mayonaise isi Ayam:

1. Panaskan margarin pada wajan, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan daging ayam, aduk sampai rata dan kaku. Masukkan irisan wortel dan buncis, masak sampai layu, taburi terigu dan aduk hinga rata
2. Masukkan materi bahan lainnya kecuali keju dan mayonaise. Aduk sampai rata, kemudian angkat
3. Ambil campuran secukupnya kemudian masukkan pada kulit risoles, tambahkan potongan keju dan mayonaise. Lipat dan gulung kemudian rekatkan dengan memakai larutan terigu dengan sedikit air
4. Celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan pada tepung panir
5. Ulangi langkah ke-3 dan ke-4 sampai semua campuran habis
6. Goreng  sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat kemudian tiriskan

Itulah langkah langkah cara menciptakan risoles mayonaise isi ayam. Anda sanggup menyajikannya dengan cabe rawit atau sanggup juga dengan saus sambal untuk menambah kelezatan.

Selamat mencoba dan agar berhasil. Jangan lupa simak juga resep resep lainnya ya..

Bagikan Artikel ini